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为你讲解在那选择火锅食材批发

2022-05-17 14:46:21

火锅店食材哪里批发?如今开个店门槛越来越低了,随着火锅受到越来越多人群喜爱,开个火锅店成了不少人创业的项目,对于川渝地区的人,拿货是一件很简单的事情,因为都有配套的批发市场。但是对于一些川渝地区外,比如北方的火锅来说,特别是新手老板。拿货对他们来说就成了一个头疼问题。那么该怎么做啦?现在便为大家带来讲解。

常见的火锅食材:

荤菜:毛肚、千层肚、黄喉、鸭肠、三线肉、老肉片、香菜丸子、腊肠、腊肉、鳕鱼片、鱿鱼、猪脑花、肥肠、耗儿鱼、无骨凤爪、麻辣牛肉、肥牛、腰花、鹅肠、牛鞭、鹌鹑蛋、鲜牙梗、鸭胗花、牛蹄筋、午餐肉、墨鱼仔、鸭舌、带鱼、泥鳅等。

素菜:鸭血、冬瓜、南瓜、白萝卜、豆芽、豆干、豆皮、海白菜、海带、苕皮、黄瓜片、豆腐、莴笋头、藕片、山药、老豆腐、干贡菜、方竹笋、空心菜、土豆片等。

菌类:金针菇、平菇、香菇、黄牛肝菌、茶树菇、小木耳等。

拿货渠道:

1、参加一些火锅食材展会,参加展会的供货商都是综合实力都不差的,所以展会上面也能找到不错的渠道。

2、周边城市批发商,可以打听周边城市是否有批发食市场,然后亲自过去考察。

3、互联网渠道发掘供货商,有的地区本地的确不好找供货商,也没有批发市场,那么只能把眼光放到互联网上面了,川渝地区火锅食材批发商尤其多,如今物流非常发达,全程冷链,而且也有很多的平台作为担保。

4、通过同行也能找到,同行已经合作过的供货商肯定货源质量稳定,所以下点功夫看看同行在哪里进货的。

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