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牛百叶批发

牛百叶批发

  • 所属分类:火锅食材批发
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  • 发布时间:2022-05-06 11:24:01
  • 产品概述

品种:牛百叶

用途:食用

原产地:重庆

是否进口:

储藏方法:冷藏

食品工艺:冷冻水产

产地/厂家:火锅菜品供应


牛百叶,是牛的第三个间隔瓣胃,牛百叶营养丰富但是价格也不便宜,特别是在外面火锅店,很难吃得过瘾。正常牛百叶的颜色分为两种,发黄色、黑色。而这两种牛百叶之所以颜色不同,是因为喂养不同。被饲料养大的牛,牛百叶发黄。而吃草、粮食等长大的牛,牛百叶发黑、灰色或褐色。

辨别方法:

1.看。卖相越好的牛百叶越需要警惕,真正新鲜的颜色是黑色或黄色。

2.闻。通过鼻子判断是否有化学试剂的味道。

3.摸。经过特殊泡制的牛百叶弹性差、发硬、易碎。

4.掂一掂。经过发酵增重后的牛百叶,看着粗大,体重也大,但是不能贪这种便宜。


重庆晟和食品是一家专业的火锅食材批发厂家。主要提供:鹅肠,鸭肠,牛百叶,黑牛百叶,白牛百叶等各种火锅菜品生产批发。严格规范食品及原食材进货渠道,保证了食品的安全、新鲜。优选食材原料,确保源头安全。品种多样,可充分满足火锅店要货需求。

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